Colombie BIO

Colombie BIO

Notes de vanille, caramel et chocolat noir

L’association Café Entre Sierras est née en 2018 dans les contreforts des montagnes de Perija, dans la Valle del Cesar (Colombie du Nord), là où se forme la majestueuse Cordillère des Andes. 

Ce café est transporté à la voile et produit à 70% par des femmes. L’association qui la gère promeut la culture indigène et permet aux productrices d’avoir accès à de micro-crédits et à des aides scolaires pour leurs enfants. 

Il est également certifié « Cafés de fôret » (garantissant la protection de la biodiversité).

Région : Serrania del Perija – Valle del Cesar 

Ferme/Coopérative : Café entre Sierra 

Espèce : 100% Arabica

Altitude: 1200 / 2000m

Variété: Castillo

Process: Lavé 

Agriculture Biologique AB

Label Fairtrade Max Havelaar

Café transporté à la voile